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蜂蜜鬆餅
喜歡吃鬆餅,
也要會做屬於自己
的鬆餅味......
材料(1-2人份):
鬆餅粉......200g 蜂蜜......少許
蛋.......2顆(100g左右)
牛奶......110g
糖.......少許
作法:
1.蛋與牛奶打勻後,加入鬆餅粉.蜂蜜
2.麵糊過篩後加入少許的糖
(如果做好後還要加糖漿或淋上巧克力醬的話,
就不用在麵糊裡加蜂蜜或糖)
3.鬆餅機刷上適量沙拉油(以免沾粘),預熱一下
(用奶油代替會比較香,但是吃起來會帶一點鹹味,用酥油也可以呦
)
4.倒入麵糊後蓋上鬆餅機,等候6-8分,完成!
PS:麵糊愈稀烤出的鬆餅口感愈軟;愈稠,口感則較Q
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